HU

 

Zalakaros a város, amely minden érzékszervünkre hat.

Az ízlelés érzék keretein belül Élménnyel Teli Ízek néven hirdetett receptversenyt a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft. A város szívügye, hogy megőrizze gasztronómiai értékeit és az ország más tájairól érkezőkkel is megismertesse a zalai ízeket, természetesen mindezt úgy, hogy közben a helyiek is belekóstoljanak a legjavába!

 

Élménnyel Teli Ízek Zalakaroson - 2019

A tavalyi wild food, a gŐZgombóc óriási sikere után újabb gasztronómiai kategóriát alkotott Zalakaros.  A  Go Bike integrált városmarketing program keretében merész gasztronómiai víziót is megfogalmaztak az ötletgazdák: Magyarország első bike food ételét keresték egy receptversenyen, amelynek győztese a Mapei Tour de Zalakaros 0. napján, egy mini bikefood fesztiválon is debütált.

A döntőbe jutott recepteket 2019. június 18-án, zalakarosi séfek tolmácsolásában kóstolhatta meg a zsűri, ők választották ki a kategória győztesét, Zalakaros kedvenc tésztaételét. Az ország első BIKE FOOD-ját pedig egy Bike Food zsűri választotta ki.

INNOVÁCIÓS KÜLÖNDÍJAK:

(A képekre kattintva megtekinthetőek a díjazott ételek fotói nagyobb méretben!)

Klasszik kategória:

krumplis  Szabóné Szűcs Hajnalka - Krumplis tészta Hajni módra

Bikefood kategória:

biker  Nagy Kinga - Biker Bulgur

 

ZALAKAROS KEDVENC TÉSZTA ÉTELE:

erdei  MenDan Hotel szakács csapata - Erdei gombás rakott laska tészta

 

MAGYARORSZÁG ELSŐ BIKE FOOD ÉTELE:

bike_roll  Virág József és a Park Inn Kitchen csapata – BIKE ROLL – a „fúziós útravaló”

 

>> További nyertes receptek - 2019 <<

 

Élménnyel Teli Ízek Zalakaroson - 2018

Az Élménnyel Teli Ízek vadgasztronómiai tematikával folytatott receptverseny felhívására több, mint száz alkotás érkezett.
Klasszik kategóriában elsősorban hagyományokon alapuló, zalai vadétel recepteket várták, de fontos szempont volt az ételek étlapra vihetősége is. A döntőbe jutott recepteket 2018. május 8-án, zalakarosi séfek tolmácsolásában kóstolhatta meg a zsűri, ők választották ki a kategória győztesét, Zalakaros kedvenc vadételét. Az ország első Wild Food-ját a SVÉT zsűrizte.

 

Klasszik kategória díjazottjai:

(A képekre kattintva megtekinthetőek a díjazott ételek fotói nagyobb méretben!)

Ludányi Emőke: Omlós nyúlcomb, barnamártással, hajdinatészta ágyon III. helyezett: omlós nyúlcomb barnamártással, hajdinatészta ágyon.

Nagy László - Mustáros őztokány, pirított leveszöldséggel és hozzá gánica tallér II. helyezett: mustáros őztokány pirított leveszöldséggel és hozzá gánica tallér.

Varga Péter – Zalai vaddisznópofa I. helyezett, ezáltal Zalakaros kedvenc vadétele a zalai vaddisznópofa lett.

Magyarország első wild food étele:

Magyarország első wild food-ja gŐZgombóc

 
>> További nyertes receptek - 2018 <<
 
 

Élménnyel Teli Ízek Zalakaroson - 2017

Várossá válásának 20. évfordulóját ünnepelve Zalakaros úgy döntött, hogy újrateríti az asztalt és új kihívások elé állítja az érzékszerveket.
Zalakaros térségi receptversenyt hirdetett, amelyre rengeteg alkotás érkezett a zalai kincseskamrákból.

NYERTES RECEPTEK:

(A képekre kattintva megtekinthetőek a díjazott ételek fotói nagyobb méretben!)

IMG_2902 III. helyezett: zalai káposztás borított.

IMG_2831 II. helyezett: tejfölös tárkonyos vargányaleves sonkás krumpligombóccal.

IMG_2887 I. helyezett: magyarföldi darált-pirított tökmagos kalács.

 

>> További nyertes receptek - 2017 <<